【人参しりしり①】
人参の皮をむく
（皮の下に栄養があるので、包丁の背を使うのがオススメです♪）

【人参しりしり②】
人参を薄切りする

【肉巻き①】
人参しりしり②で残った人参の端っこを細切りにして耐熱皿に入れる

【肉巻き②】
浸かる程度の水を入れてレンジで600wで1分半30秒温める

【人参しりしり③】
人参を横半分に切り、残りを縦に細切りする

【人参しりしり④】
フライパンにごま油を引き、人参を投入し炒める。しんなりしてきたら、端に寄せて炒り卵を作る。

【肉巻き③】
豚バラ肉に人参とえのきを乗せ巻く

【肉巻き④】
油をひいたフライパンで最初は繋ぎ目を下にして焼いていく

【肉巻き⑤】
焼けたら半分にカットし、最後に軽く塩コショウをふる