クラフト紅茶★丸子★型なし☆米粉柿ケーキ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
丸子のクラフト紅茶本山は、香りが良くさっぱりとしてくせのない味。渋みの後に甘みを感じさせます。
柿ケーキに合わせました。
このレシピの生い立ち
家族の生まれ育った丸子
静岡市丸子の豊かな自然の中で生産された、和紅茶本山。英国に住んでいたので、紅茶には自然と詳しくなりました。
今回は米粉の柿ケーキを焼きました。香ばしいカラメルの柿が、ストレートティーの優雅な風味を引き立ててくれます。
クラフト紅茶★丸子★型なし☆米粉柿ケーキ
丸子のクラフト紅茶本山は、香りが良くさっぱりとしてくせのない味。渋みの後に甘みを感じさせます。
柿ケーキに合わせました。
このレシピの生い立ち
家族の生まれ育った丸子
静岡市丸子の豊かな自然の中で生産された、和紅茶本山。英国に住んでいたので、紅茶には自然と詳しくなりました。
今回は米粉の柿ケーキを焼きました。香ばしいカラメルの柿が、ストレートティーの優雅な風味を引き立ててくれます。
作り方
- 1
紅茶らしい紅茶。華やかな香りも丸子紅茶の特徴です。
全国に和紅茶が出始めていますが、「丸子」が発祥と言われています。 -
- 2
ID:21638103参照
柿ケーキは、米粉で作ったヘルシーケーキです。型不要でフライパン15分で焼けちゃいます。 -
- 3
ポットやカップは温めておく
グラグラに沸騰した熱湯を入れ3分蒸らす#クックパッドアンバサダー
-
コツ・ポイント
丸子紅茶は、鮮やかな赤色をした渋みが少ないまろやかな口当たり。ストレートもミルク入りも両方楽しめる、お茶の名産地、静岡自慢の紅茶です。和紅茶は軟水で淹れるから美味しい。
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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