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ハイカカオWチョコクッキー
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ハイカカオWチョコクッキー-レシピのメイン写真

ハイカカオWチョコクッキー

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

カントリーマームみたい
ココア一箱使用
ハイカカオチョコ
カカオポリフェノール
簡単なのに美味しい
チョコ好きさんに♡

このレシピの生い立ち
ID: 21635854
デーツシロップを使ったチョコクッキーが家族に好評でしたので、翌日は業務スーパーのグレープのシロップを使って同じようなものを作ろうと思いました

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ハイカカオチョコ
カカオポリフェノール
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デーツシロップを使ったチョコクッキーが家族に好評でしたので、翌日は業務スーパーのグレープのシロップを使って同じようなものを作ろうと思いました

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ハイカカオWチョコクッキー

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さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

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デーツシロップを使ったチョコクッキーが家族に好評でしたので、翌日は業務スーパーのグレープのシロップを使って同じようなものを作ろうと思いました

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ハイカカオチョコ
カカオポリフェノール
簡単なのに美味しい
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デーツシロップを使ったチョコクッキーが家族に好評でしたので、翌日は業務スーパーのグレープのシロップを使って同じようなものを作ろうと思いました

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材料

今回大19個分/天板1枚分
  • グレープモラセス 280g
  • 卵 1個
  • 純ココア 1袋/110g
  • 全粒粉 200g
  • 水 適量 今回20cc
  • 1口チョコレート 個数分 今回19個
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作り方

  1. 1

    グレープモラセスをボールへ

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方1写真
  2. 2

    卵を割り入れ混ぜて

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方2写真
  3. 3

    ココアもふり入れ混ぜて

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方3写真
  4. 4

    ココアペーストになった段階で全粒粉も加え

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方4写真
  5. 5

    ゴムヘラ使用して混ぜます

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方5写真
  6. 6

    纏めにくい場合には水(今回20cc)を適量加えて下さい

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方6写真
  7. 7

    完全にまとまらない状態でも大丈夫!

    何層かにしたラップの上におとして

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方7写真
  8. 8

    棒状にまとめてから

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方8写真
  9. 9

    なじませます

    冷蔵庫で数時間寝かしました

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方9写真
  10. 10

    ちなみに今回使用のグレープモラセスです

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方10写真
  11. 11

    9のラップを剥がしたところから1cm幅にカットし天板のクッキングシートに並べていきます

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方11写真
  12. 12

    途中歪なもの、まとまりがぼろぼろのもの、があっても気にしません
    (ーー;)

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方12写真
  13. 13

    手を一滴の水で濡らし、まとめ直しながら一口チョコを握るように包んでいきます

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方13写真
  14. 14

    12の大小もまとめ直すので、小さいものはひとつにまとめたり、ぼろぼろのもので大きくしたりと大きなチョコボール19個成形!

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方14写真
  15. 15

    13の工程をスタートする時にオーブンは180℃に余熱開始しておき、14の作業が終わり次第25分そのまま焼き付けます

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方15写真
  16. 16

    いただきます♡

    熱々だと中からチョコも溶け出ます♪

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方16写真
  17. 17

    一口チョコはこちらを使用しました

    大量生産できちゃうから1/2〜1/4でお試しくださいね♪

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方17写真
  18. 18

    こちらは

    ID: 21636441
    らくらくホイップチーズケーキのボトムに使用しております

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方18写真
  19. 19

    ↑
    このチーズケーキ

    おかげさまで人気検索1位をいただくことができました(涙)
    ありがとうございます
    ♡m(__)m♡

    • ハイカカオWチョコクッキー作り方19写真

コツ・ポイント

とにかくズボラな工程のものしか作らない私のレシピ

簡単レシピが1番な方、ハイカカオ好きさん向け

熱々だとチョコがとろけて最高です♡

ココア箱一箱使用
ビターなハイカカオクッキーですが、かくれんぼした一口チョコのおかげで食べやすいです☆

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さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614
2023/11/20 13:06に公開
管理栄養士調理士兼務の仕事スタート55歳にして人生ラストの挑戦です正社員として雇用してもらい更年期を乗り越え、最終的自立が目的です※2026年2月から残りの人生は後悔なく生きたい!社会人2年目長女は自立大4長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大2次女+夫+🐶8歳と暮らしてます旦那の為子供の為の私の人生は終わりましたこれからは自分の可能性にかけて生きてみたい!元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい!断酒8年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁早朝から勤務で一日が終わり仕事だけでほぼプライベートがなく24時間が足らないのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

チョコクッキー ココア 卵 全粒粉 チョコレート

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