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簡単!ブロッコリーチキンのオイルソテー
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簡単!ブロッコリーチキンのオイルソテー-レシピのメイン写真

簡単!ブロッコリーチキンのオイルソテー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ちょっとピリ辛オイルソテー
このレシピの生い立ち
大きめに切ったむね肉をじっくり炒めました。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • ブロッコリー 1/2本
  • 醤油 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • A
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 黒胡椒、岩塩 ひとつまみ
  • にんにく 2片
  • 鷹の爪(輪切り) 1本分
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を取り、ひと口大に切る。
    にんにくの端を切り皮を剥き縦に半分に切り芽を取る。

    • 簡単!ブロッコリーチキンのオイルソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにAを加えて火を点けて香りを立てる。

    • 簡単!ブロッコリーチキンのオイルソテー作り方2写真
  3. 3

    むね肉の水けを切って加え、中弱火でじっくり炒める。
    ブロッコリーを小さく切り洗い、レンジ(600w)で1分加熱する。

    • 簡単!ブロッコリーチキンのオイルソテー作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーを加えて炒める。

    • 簡単!ブロッコリーチキンのオイルソテー作り方4写真
  5. 5

    醤油を加えて混ぜる。
    片栗粉を水小さじ1で溶いて加え、全体を混ぜる。

    • 簡単!ブロッコリーチキンのオイルソテー作り方5写真

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でちょっととろみをつけました。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2023/11/20 15:13に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

片栗粉 ブロッコリー にんにく トウガラシ 鶏胸肉

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