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豚こまれんこん炒め
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豚こまれんこん炒め-レシピのメイン写真

豚こまれんこん炒め

3姉妹mom
3姉妹mom @cook_40428464

色の割にお酢も入っているのでしつこくない味に仕上がる1品☆時間短縮のため、素揚げせずにつくるのもありのレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
豚こまのレシピがありきたりなものばかりだったので、色んな調味料を入れてつくってみました(*^^*)

色の割にお酢も入っているのでしつこくない味に仕上がる1品☆時間短縮のため、素揚げせずにつくるのもありのレシピです(^^)
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豚こまのレシピがありきたりなものばかりだったので、色んな調味料を入れてつくってみました(*^^*)

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豚こまれんこん炒め

3姉妹mom
3姉妹mom @cook_40428464

色の割にお酢も入っているのでしつこくない味に仕上がる1品☆時間短縮のため、素揚げせずにつくるのもありのレシピです(^^)
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豚こまのレシピがありきたりなものばかりだったので、色んな調味料を入れてつくってみました(*^^*)

色の割にお酢も入っているのでしつこくない味に仕上がる1品☆時間短縮のため、素揚げせずにつくるのもありのレシピです(^^)
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豚こまのレシピがありきたりなものばかりだったので、色んな調味料を入れてつくってみました(*^^*)

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材料

2人分
  1. れんこん 150
  2. 豚こま肉 300
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 適量
  5. もやし 1袋
  6. ☆醤油・酒・みりん 大さじ2
  7. ☆酢・砂糖 大さじ1
  8. ☆オイスターソース 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    れんこんは切ってお水に10分ほど付けておく

  2. 2

    豚こま肉は塩コショウをふり、片栗粉をまぶして揉み込む

  3. 3

    れんこんを素揚げし、いい色に染まったら残った油でもやしも炒め、全て取り上げお皿にうつす

    • 豚こまれんこん炒め作り方3写真
  4. 4

    余った油で豚こま肉を炒める
    色がついたらキッチンペーパーで余分な油を拭く

    • 豚こまれんこん炒め作り方4写真
  5. 5

    余分な油をふき終わり次第全て合わせて☆を入れて、すこし炒めたら出来上がり☆

    • 豚こまれんこん炒め作り方5写真
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3姉妹mom
3姉妹mom @cook_40428464
2023/11/15 10:00に公開

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