豚玉きのこ
きのこが沢山入った豚玉です。
このレシピの生い立ち
ひらたけ、ぶなしめじが安かったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
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- 2
ひらたけ、ぶなしめじを食べやすい大きさに手で千切ります。
ニラを３〜４センチの大きさに切ります。 -
- 3
卵を深めの皿に入れて、混ぜます。
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- 4
ゴマ油をフライパンに入れて、中火で加熱します。
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- 5
ひらたけ、ぶなしめじ、ニラをフライパンに入れます。
中火で加熱した状態です。 -
- 6
ゴマ油をひらたけ、ぶなしめじ、ニラに絡めます。
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- 7
フライパンに蓋をして、中火で加熱します。
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- 8
火が通ったら、豚バラ肉を入れます。
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- 9
混ぜずにフライパンに蓋をして、中火で加熱します。
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- 10
豚バラ肉に火が通ったら、豚バラ肉、ひらたけ、ぶなしめじ、ニラを混ぜて、溶き卵を入れます。
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- 11
混ぜずにフライパンに蓋をして、中火で加熱します。
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- 12
蓋を取り、塩コショウを振りかけた後、全体を混ぜます。
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- 13
皿に入れて、味ぽんを上から掛けたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
焦げ付かないように気をつけて下さい。
ひらたけ、ぶなしめじ以外のきのこでも大丈夫です。
つくれぽ
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