クマソバストック・ポトフ、クマソバ鶏だしを使います。

鍋にバターを中火で熱し、鶏肉に塩を加えて炒めます。

肉の表面の色が変わったら、玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじの順に加え、更に炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら火を弱め、薄力粉を加えて全体に馴染ませます。

粉っぽさがなくなったら、水、ポトフを入れ、かき混ぜながら弱めの中火で3〜4分加熱します。

牛乳、鶏だしを加え、時々かき混ぜながら更に10分程度加熱します。

じゃがいもが柔らかくなったら、お好みでブロッコリーを加え、お皿に盛ったら完成です。