カボチャとベーコンのゴロゴロソテー
ゴロゴロ大きめ具材の食べ応えあるおかずです。
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北海道カボチャがおいしそうだったので作りました。
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北海道カボチャがおいしそうだったので作りました。
カボチャ→種とわたをとって大きめに切る
ベーコン→2㎝角に切る
スナップエンドウ→スジを取る
耐熱ボウルにカボチャを入れ、ラップをかけてレンジで600W5〜10分加熱する
※串がスッと通るまで
フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたニンニクを入れて弱火で加熱する
ニンニクの香りがしてきたらカボチャ・ベーコン・スナップエンドウを入れて焼き色がつくまで中火で炒める
パルメザンチーズ・バジルを加えてよく絡めたら出来上がり
※カボチャの皮はとってもとらなくてもOK
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