材料。玉ねぎの半分はみじん切り。もう半分はスライスして水につけて辛味を抜く。キャベツは千切り。

トルティーヤはスーパーで売ってます

挽肉をのせて塩胡椒して玉ねぎみじん切りを乗せる。

肉面を下にして焼く。上まで火が通ったらひっくりかえす。

チーズを乗せてバーナーで焼く。
スライスチーズ乗せるだけでもok。

生地を弱火で焼きながら玉ねぎスライスとキャベツをのせてトマトブルスケッタ(なければケチャップ)をかける

業務スーパーで売ってます

あればケイジャンスパイスをかけます。

完成。
マルチグリドルなら焦げないからいいですね。