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♡アクアパッツァ♡-レシピのメイン写真

♡アクアパッツァ♡

モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086

大きな白身魚が手に入ったら、豪華にパーティーっぽく♡
このレシピの生い立ち
白ワインに合うパーティーレシピの1つです♡
 

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材料

2人分
  • タイ 1匹
  • イカ 1ぱい
  • ニンニク 1片
  • オリーブ油 大さじ1
  • アンチョビ(刻む) 3切れ
  • オリーブ 10粒
  • ミニトマト 10個
  • レンコン(レンチンする) 1節
  • 白ワイン(酒) 150cc
  • マッシュルーム 4個
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作り方

  1. 1

    下処理をしたタイにしっかり塩胡椒をふる。
    イカを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ニンニクは包丁の腹で潰しておく。
    鍋にオリーブ油とニンニクを入れ弱火で香りを出す。

  3. 3

    タイを入れ周りに、イカ、アンチョビ、オリーブ、レンコン、ミニトマト、マッシュルーム、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。

  4. 4

    弱火にして蓋をして10分煮る。
    味をみて足りなければ塩胡椒をする。

    • ♡アクアパッツァ♡作り方4写真

コツ・ポイント

好きな白身魚でオッケー♡

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モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086
2023/12/03 23:49に公開
こんにちは!!まり婆ちゃんに教わった簡単で美味しいレシピを参考に毎日料理作りしてます。食べる事と可愛い食器を集めるのが好きです。
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