オーブンは180℃で予熱しておきます

プルーンは粗く刻んでおきます

粉類は予め混ぜ合わせておきます

米粉→三温糖→きなこ→ココア→塩の順にホイッパーでくるくると♪

卵を別の大きめのボールで2のホイッパーを使用し上下にしっかりときほぐし

大豆ナッツドライフルーツ類をすべて入れます♡

3〜7は手早く

3に2を一気に加えていきます

ゴムへラで混ぜ合わせます

ここからは調整です

まとめやすい生地にするために豆乳（もしくは、水か牛乳でも）を加えて混ぜます
※全体的に行き渡る様に

ねっとり泥団子のイメージ

今回使用米粉は
表記の分量でピタリ

米粉性質卵重量にもよる為各ご家庭で微調整してみて下さい

クッキングシートの上に落とし包み込むようにしたら伸ばし棒で平らにしスクエアに成形します

180℃20分焼きます

荒熱がとれたら火傷に注意して約2cm幅に包丁でカットします

カット面をいずれか上に向けて置きます

更に再びオーブンにもどして180℃10分焼きます

取り出して上下ひっくり返してさらにもう片方も180℃10分焼きます

網板の上で冷まして完成です

焼き具合と各ご家庭でオーブン機能にて調整下さい
＾＾

おいし♡^ ^♡

米粉なので中までガリガリにはいきませんが
外ガリガリ中もちもち

具沢山噛む噛む（笑）
健康的です♪

初お届け下さいましたのはあささん！ザクザク喜んで頂けて最幸に嬉しかったです♡有難うございます☆貧血よくなるといいですね♪

2023.12.19更新
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ありがとうございます
♡m(__)m♡