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厚揚げと大根葉の煮浸し
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厚揚げと大根葉の煮浸し-レシピのメイン写真

厚揚げと大根葉の煮浸し

himhima72
himhima72 @cook_40256717

厚揚げがめちゃくちゃ
美味しい一品。
このレシピの生い立ち
揚げ出汁豆腐が食べたいが
手軽に頂きたいので。

厚揚げがめちゃくちゃ
美味しい一品。
このレシピの生い立ち
揚げ出汁豆腐が食べたいが
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厚揚げと大根葉の煮浸し

himhima72
himhima72 @cook_40256717

厚揚げがめちゃくちゃ
美味しい一品。
このレシピの生い立ち
揚げ出汁豆腐が食べたいが
手軽に頂きたいので。

厚揚げがめちゃくちゃ
美味しい一品。
このレシピの生い立ち
揚げ出汁豆腐が食べたいが
手軽に頂きたいので。

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材料

4人前
  • 大根葉(茹で) 50g
  • 厚揚げ 1パック
  • 水 150cc
  • 顆粒和風だし 小さじ2
  • すき焼きタレ 大さじ3
  • 水溶き(大さじ2)片栗粉(大さじ1) 1単位
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作り方

  1. 1

    大根葉は、軽く茹で絞り
    刻む(今回冷凍ストック)

  2. 2

    もっちり系絹厚揚げを
    一口大に切り調味料で
    厚揚げが熱くなるまで炊く

  3. 3

    餡をかける前は、弱火にして水溶き片栗粉投入。
    透明になり、とろとろしたら完成です。

    • 厚揚げと大根葉の煮浸し作り方3写真

コツ・ポイント

「もっちり」と書いてある絹厚揚げを使うと間違いないです。
大根葉無くてもシャキシャキ系
(小松菜、チンゲンサイ)あれば良いですね

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himhima72
himhima72 @cook_40256717
2023/11/25 11:18に公開
42万アクセス感謝!クリップ4811回保存804回印刷46名つくれぽビュッフェで、創作料理したがるヤツです。レア気味アクアパッツァ+ご飯+ワサビ+お茶=だし濃い茶づけ
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このレシピのキーワード

煮びたし 片栗粉 大根の葉 厚揚げ

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