レンチン簡単たまごサラダ
食いしん坊嫁 @cook_40428635
レンチンで簡単に作りました。お弁当のオカズにも重宝します。
このレシピの生い立ち
亡くなった母が唯一美味しかったたまごサラダ
お野菜嫌いだった私のためによく作ってくれました。
レンチン簡単たまごサラダ
レンチンで簡単に作りました。お弁当のオカズにも重宝します。
このレシピの生い立ち
亡くなった母が唯一美味しかったたまごサラダ
お野菜嫌いだった私のためによく作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて半分にカットしたものを水でさらします。
さらした水は捨ててください。 -
- 2
たまごは水から茹でてボコボコゆだってきたら8分間弱火で茹でたあと止めて3分そのままにします。水で冷まして殻を剥いて。
-
- 3
じゃがいもをレンジで600w6分30秒間ゆがきます。
-
- 4
レンチンしたじゃがいもを潰します。
-
- 5
茹でたまごをフォークで潰しながら混ぜます。
-
- 6
砂糖大さじ1
酢大さじ1
塩コショウ少々
マヨネーズ大さじ3を入れて混ぜます。 -
- 7
味をみて足らなかったら塩コショウを足して出来上がり〜(๑°༥°๑)
-
コツ・ポイント
今回はじゃがいもをメイクイーンの中サイズ6個で作りました。
次の日のお弁当に活用するためです。普段なら4人分4個で大丈夫だと思います。たまごも今回3個入れましたが2個でも大丈夫です。その場合調味料を少し減らしてください。
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