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簡単♪もやし・ひき肉・えのきの餡掛け*°
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簡単♪もやし・ひき肉・えのきの餡掛け*°-レシピのメイン写真

簡単♪もやし・ひき肉・えのきの餡掛け*°

chikuwa*
chikuwa* @cook_40428648

ご飯にかけてもそのまま食べても美味しいです♪
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材料

  • 合い挽き肉(豚ひき肉でも) 150〜200g
  • もやし 1袋
  • えのき 好きなだけ
  • 卵 1個
  • ☆醤油 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆鶏がらスープの素 大1
  • ☆オイスターソース 大1
  • ☆砂糖 小1
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆水 150cc
  • 片栗粉:水 大1:大3
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作り方

  1. 1

    フライパンに油(分量外)を引き、ひき肉を炒める

    • 簡単♪もやし・ひき肉・えのきの餡掛け*°作り方1写真
  2. 2

    ひき肉の色が変わったら、もやし・えのきを加えて軽く炒める(今回はえのき半分です)

    • 簡単♪もやし・ひき肉・えのきの餡掛け*°作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を全て加え、軽く混ぜながらひと煮立ちさせる

    • 簡単♪もやし・ひき肉・えのきの餡掛け*°作り方3写真
  4. 4

    一旦火を止め、水溶き片栗粉を加え全体に行き渡るように混ぜる

    • 簡単♪もやし・ひき肉・えのきの餡掛け*°作り方4写真
  5. 5

    再度火をつけ、とろみがついたらかき混ぜた卵を細く全体に回し入れる

    • 簡単♪もやし・ひき肉・えのきの餡掛け*°作り方5写真
  6. 6

    全体を軽く混ぜ、卵にも火が通ったら出来上がり♪

    • 簡単♪もやし・ひき肉・えのきの餡掛け*°作り方6写真
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chikuwa*
chikuwa* @cook_40428648
2023/11/30 12:25に公開

このレシピのキーワード

あんかけ えのき もやし 片栗粉 豚ひき肉 卵 合い挽き

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