加賀麩 de 金沢手鞠おむすび
EGAmama @cook_40133174
加賀麩の金沢老舗店不室屋さんの人気商品お吸い物最中「花麩椀」を使った手鞠おむすび♡混ぜるだけ笑 花麩が可愛いアクセントに
このレシピの生い立ち
地元の食材を使った、おむす美を作りたくて♡
加賀麩 de 金沢手鞠おむすび
加賀麩の金沢老舗店不室屋さんの人気商品お吸い物最中「花麩椀」を使った手鞠おむすび♡混ぜるだけ笑 花麩が可愛いアクセントに
このレシピの生い立ち
地元の食材を使った、おむす美を作りたくて♡
作り方
- 1
コレが不室屋さんのお吸い物最中「花麩椀」。今回はおすましを使用。
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- 2
袋の中身はこんな感じ♡最中と昆布だしが入ってます。
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- 3
最中を半分に分ける。少しずつ最中の境目にナイフを入れていくとキレイに２つに分かれます。
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- 4
花麩以外の乾燥具、最中も砕いて温かいご飯に入れる（今回最中は半分だけ）昆布だしも４分の３ほど入れる。
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- 5
混ぜたらこんな感じ。ちなみに昆布だしは全部入れるとちょっと濃いかなと思います。
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- 6
二等分して、ラップに包み、丸く形成。
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- 7
よけておいた花麩を、少し残った昆布だしの袋に入れてフリフリ笑 味を少し付けておく。
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- 8
ラップから外し、細く切った海苔を貼りおめかし笑
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- 9
花麩を上に飾り付けて、出来上がり♡
（※最中の半分に、漬物入れてみました） -
コツ・ポイント
最中は今回半分だけ入れましたが、丸々砕いて入れても可。昆布だしの量はお好みで笑
本来はお湯を入れてふやかして食べるお吸い物ですが、温かいご飯に混ぜると具は柔らかくなります笑 花麩も柔らかい方が良い方は出来上がり後ラップして少しチンでOK笑
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