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たけのこのピリピリ煮♪
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たけのこのピリピリ煮♪-レシピのメイン写真

たけのこのピリピリ煮♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

シンプルで簡単♡中華風の味付けでピリ辛が美味しいたけのこ煮です♪
このレシピの生い立ち
ゆでたけのこがお買い得だったのでちょっとつまめる副菜にしました♪

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材料

3〜4人分
  1. ゆでたけのこ 300g
  2. ごま油 大1強
  3. 生姜みじん切り 1片
  4. 豆板醤 小1/3
  5. ＊水 350cc
  6. ＊酒・みりん 各大1.5
  7. ＊醤油・オイスターソース 各小1.5
  8. ＊鶏がらスープの素 小1強
  9. 白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    たけのこは穂先の方を薄切り、下の方は細切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、みじん切りにした生姜・豆板醤を炒める。

    • たけのこのピリピリ煮♪作り方2写真
  3. 3

    香りが立ったら①を加え、炒める。

    • たけのこのピリピリ煮♪作り方3写真
  4. 4

    全体が炒まったら＊を入れ、15分程煮詰める。

    • たけのこのピリピリ煮♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛りつけ、白ごまを振れば出来上がり♪

    • たけのこのピリピリ煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

作り方は簡単すぎて何もありません。辛さと塩味はお好みで加減してください♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/12/03 06:52に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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