トースターで♪いわしのチーズピザ風

玉ねぎは薄切り、ピーマンはへたと種を取って5mm幅の輪切りにする。

いわしは手開きにして中骨と小骨を取り、キッチンペーパーで水気をふき取り、塩、こしょうをふる。

<2>の表面にピザソースを塗り、<1>、コーンをのせ、ピザ用チーズを散らす。

天板にアルミホイルを敷いて<3>を並べ、オーブントースターで7〜8分焼き、パセリを散らす。