ビスケットを袋に入れて細かく砕く。バターを500wで30~40秒加熱。溶けたらビスケットと混ぜ合わせる。

丸い型に混ぜ合わせたビスケットを敷きつめ、平らになるようにフォークなどで押しつける。ラップをかけて冷蔵庫に入れる。

クリームチーズを500wで40～50秒温め、砂糖、生クリーム、レモン汁を入れて混ぜる。

別の容器に大さじ3の水と粉ゼラチンを入れ混ぜ、500w30～40秒加熱する。

溶けたら先程のクリームチーズの中に入れ、素早く混ぜる。

冷やしておいたビスケットを取り出して、中に入れる。そしてトントンと下に型を落として空気を抜く。

4時間以上冷やして、いちごのサンタをのせ、粉砂糖を振ったら完成！！

※いちごのサンタ作り方

いちごを横半分に切り、真ん中にホイップクリームを2週ぐらいする。

切った上の部分をのせ、チョコペンで目とボタンを書く。
完成！！