冷凍イカは、水にさらして解凍する

イカの解凍してる間に、じゃがいもとさつまいもを切り、600w4分でチンする

冷凍イカが少し解凍されたら、そのままお水で何回か洗い、大きめのイカは食べやすいサイズに切る

みじん切りのニンニクとオイルを入れ
香りが立ったら全て入れて炒める

塩コショウ。火が通ってきたらバターとお醤油入れて、ネギ散らして出来上がり^_^