トースター可能な耐熱容器にご飯を敷く

フライパンに、バター20g、牛乳450ml、小麦粉大さじ4、コンソメ1個、塩胡椒少し入れて中火にかける

粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
さらにとろみがつくまてまぜたら、ご飯にかける

なすを5mm幅に輪切りする。
玉ねぎも細切りにする。

フライパンにひき肉、ナス、玉ねぎをいれて、ひき肉の色が変わるまで炒める

ひき肉の色が変わったら、ケチャップ大さじ6、醤油大さじ1、酒大さじ1を加えて炒める。

ご飯の上にホワイトソースをかけた、上からミートソースをかける

半分に切ったミニトマトとチーズを乗せて、トースターで10分。
焦げ目がついたら完成