おから☆米粉☆ダイエット☆お正月デザート

元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
おからが入ってるので、お腹に優しくお腹にたまります。 ダイエット中に嬉しい♪ 罪悪感0
お正月に、朝食やおやつ、夜食に◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを作りたくて、家にあるおからパウダーと米粉を使いました 米粉を入れるとマフィンが膨らまないので、メレンゲを作り、ふっくらしたマフィンになりました メレンゲを作るのは大変ですが、出来上がりは外側はカリッと中はふわふわです♪
おから☆米粉☆ダイエット☆お正月デザート
おからが入ってるので、お腹に優しくお腹にたまります。 ダイエット中に嬉しい♪ 罪悪感0
お正月に、朝食やおやつ、夜食に◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを作りたくて、家にあるおからパウダーと米粉を使いました 米粉を入れるとマフィンが膨らまないので、メレンゲを作り、ふっくらしたマフィンになりました メレンゲを作るのは大変ですが、出来上がりは外側はカリッと中はふわふわです♪
作り方
- 1
オーブン180℃に余熱 ※を上から順番に混ぜていく
- 2
粉類(米粉~)を袋に入れてシャカシャカふってから、1のボウルに加えて混ぜる
- 3
別ボウルに、卵白をハンドミキサーでメレンゲにする
軽くメレンゲになれば、きび砂糖を入れしっかりしたメレンゲにする - 4
ひとすくいのメレンゲを1のボウルに加え、よく混ぜる 残りのメレンゲを泡が潰れないよう、さっくり混ぜる
- 5
カップに生地を入れる ラムレーズン、クルミを飾り180℃20分~25分
- 6
出来上がり♪
#クックパッドアンバサダー
コツ・ポイント
面倒ですが、ツノがたつまで泡立ててメレンゲを作ってください
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