サワーチェリーのクリームチーズパウンド
ミランダママ @cook_40412376
甘酸っぱいサワーチェリーとクリームチーズでさっぱり系のパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
ハンガリー人のお友だちにサワーチェリー煮をたくさん頂いたので。
サワーチェリーのクリームチーズパウンド
甘酸っぱいサワーチェリーとクリームチーズでさっぱり系のパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
ハンガリー人のお友だちにサワーチェリー煮をたくさん頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温にもどす。サワーチェリーはキッチンペーパーで水気をとる。
-
- 2
ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
別のボウルで卵をハンドミキサーで泡立てる。（砂糖を2〜3回に分けて加えその都度まぜながら）
- 4
2のボウルに5の卵を4〜5回に分けながら加える。（その都度よく混ぜる）
-
- 5
4にクリームチーズ、レモン汁を加えてよく混ぜる。
- 6
5に小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れる。ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 7
6に水気を切ったサワーチェリーを入れさっと混ぜる。
- 8
170度に予熱したオーブンで40分焼く。（竹串を刺してドロっとした生地が付いてこなければ完成です。
コツ・ポイント
卵液とバターは素早くよく混ぜる。一晩置くと生地がしっとり馴染んでより美味しいです♡
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