てんこもりマカロニサラダ
スーパーのお惣菜もいいけど、ボウルいっぱいのマカロニサラダが食べたい時ありますよね
このレシピの生い立ち
マカロニサラダをてんこもり食べたい
一生分のマカロニサラダをいま食べたい
てんこもりマカロニサラダ
スーパーのお惣菜もいいけど、ボウルいっぱいのマカロニサラダが食べたい時ありますよね
このレシピの生い立ち
マカロニサラダをてんこもり食べたい
一生分のマカロニサラダをいま食べたい
作り方
- 1
※今回はオール電子レンジ調理で時間がかかってます
コンロがある人は併用しつつ順序を変えて上手くやろう - 2
まずゆでたまご
アルミホイルで卵を包んで、耐熱容器に水と共に入れる
水から卵が出ないように水たっぷり&重しをする - 3
600w10分でギリ固茹で
終わったら取り出して冷ます(熱い)
電子レンジで作るの怖い人は茹でて
各自好きな固さで良い - 4
その間にきゅうりをひたすら輪切りにする
小さいので3本使ったけど、きゅうり好きなので多いかも
塩揉みせず、そのまま使う - 5
次はハム
割引だったからパストラミにした
なんでもいい
カリカリベーコンでもいい
横半分からの短冊とか好きな形に切る - 6
マカロニ(あるだけ使ったから量不明)
水、塩、コンソメでチンしたら早ゆででも8分くらいかかったので、茹でたほうが早いかも - 7
様子見つつ好みの固さにする
結局冷蔵するのでちょい茹ですぎくらいでもいいかも
(コンソメはおまじないなので無くてもいい) - 8
(生玉ねぎとか好きな具材を用意してね)
マカロニ用意してる間にゆでたまごむいとこ - 9
下拵えが終わったら和えていく
まずマカロニ、手で荒く割ったゆでたまご、シーチキン缶(丸ごと)、味の素、マヨ、マスタード - 10
(この時点でボウルのサイズが足らないことに気づく)
でっかい容器でマカロニを潰さないように、箸やスプーンで混ぜてこう - 11
マスタードは入れなくてもいい
からしマヨを使えば楽
わさびでもいい
好きにしよう - 12
ハムやきゅうりも追加して、マヨもどんどこ足しつつ好みの味になるまで調整
マヨはケチっちゃ駄目 - 13
大量に作れば味見してもそうそう減らないしね!
胡椒も足したりしていい感じになれば完成 - 14
アレンジはさまざま
カリカリベーコンもよし
カレー風味もよし
クリチとナツメグもおいしいよ→ - 15
なんやかんやいいつつ4日程度でなくなりそう
儚い - 16
アボカド混ぜ込んでも美味しかった
見た目が完全にアボカドペーストやけど - 17
☆醤油をほんの少したらすとなんかおいしい
コツ・ポイント
マヨはキャップを外して大口でこれでもかと入れる
こういう時はマヨをケチってはいけない
あとマスタードはかなり影薄い感じなので無くてもいい
マカロニサラダで個性を発揮しよう
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