ホットケーキミックスで簡単シュトーレン
ホットケーキミックスと市販の商品を使って簡単にシュトーレンができちゃいました！クリスマスに是非作ってみてね。
このレシピの生い立ち
テンテン☆さんの｢HMで驚きのふわふわおやつパン」を参考にしてナッツやフルーツを加えてシュトーレンを作ってみました。
ホットケーキミックスで簡単シュトーレン
ホットケーキミックスと市販の商品を使って簡単にシュトーレンができちゃいました！クリスマスに是非作ってみてね。
このレシピの生い立ち
テンテン☆さんの｢HMで驚きのふわふわおやつパン」を参考にしてナッツやフルーツを加えてシュトーレンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミックスナッツは刻んでおく。
豆腐・ヨーグルトの種類は何でもOK！
水切りも不要です。 -
- 2
ボウルに豆腐を入れ、ヘラで滑らかになるように混ぜる。木綿豆腐の場合は多少粒感が残っていても全然大丈夫です！
- 3
②にジャムとヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
③にホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
- 5
モロモロの状態までだいたい混ざったらミックスナッツと洋酒漬けフルーツを加えてさらに混ぜ合わせる。
-
- 6
全体に混ざったらひとまとめにし、ラップをして30分~60分冷蔵庫で休ませる。
-
- 7
休ませた生地に打ち粉をまぶし、(打ち粉をふった)まな板に移す。
-
- 8
親指の付け根辺りで叩くように四角く伸ばし、1:2になるように折り畳んで、シュトーレンの形に成形する。
-
- 9
180度に温めたオーブンで30~35分焼く。
途中で焦げそうな時はアルミホイルをかけて焼く。 -
- 10
焼きたての熱いうちに全体にシュガーバターを塗る。
-
- 11
ある程度冷めたら、茶漉しで全体に粉糖をまんべんなく白くなるまでかけ、冷蔵庫で砂糖の膜を冷やし固める。
-
- 12
適当な厚さに切って召し上がれ！
10~12切れくらいになります。 -
- 13
リンゴジャムの代わりに｢ゆず茶｣(マーマレード)を使い、｢シナモンシュガー｣とオールスパイス少々！でも美味しくできました
コツ・ポイント
生地は混ぜるだけなのでとっても簡単です！
ナッツやフルーツは多い方が美味しいです。
甘味とスパイスと果実感をプラスする為に今回は｢シナモン香るリンゴジャム」を使いました。
オレンジピールが入るモノもあるのでマーマレードを加えても良いかも。
つくれぽ
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