塩もみをするより、塩分を控えられると思います。このレシピの生い立ち美味しいかなぁと思って。
きゅうりを2~3cmの長さに切り、写真のように切る。
フライパンや鍋にきゅうりを入れ、蓋をして弱火~中火で蒸し焼きにする。
フライパンや鍋に接している面に焼色が付くか、触ってみてきゅうりの表面が熱々になったら火を止める。
青のり粉小さじ1/3~1/2杯と塩適量をきゅうりに振りかける。
全体に均一になるように混ぜる。
完成！！
塩は、お好みの味になるように量を調節してください。
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