簡単！リンゴざくざくスパイシーケーキ
とっくりさん @cook_40428713
どこを食べてもリンゴだらけの、ちょっぴり贅沢なりんごケーキです。
このレシピの生い立ち
りんごが沢山あったので、簡単かつりんごの大量消費できるケーキを作ろうと思いました
簡単！リンゴざくざくスパイシーケーキ
どこを食べてもリンゴだらけの、ちょっぴり贅沢なりんごケーキです。
このレシピの生い立ち
りんごが沢山あったので、簡単かつりんごの大量消費できるケーキを作ろうと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻しておく
- 2
りんごを8つ切りにして種を取り除き、薄いいちょう切りにする
(皮が気になる場合は皮をむく) - 3
バターをクリーム状にする
(ゴムベラを使用するとやり易い) - 4
砂糖を3回位に分けて加え、その都度よくすり混ぜる
(ゴムベラ使用) - 5
全卵をよく溶きほぐし、3～4回に分けて加え混ぜる
- 6
重曹を水少々で溶いて加える
- 7
薄力粉、塩、(お好みで)シナモンパウダーを合わせてふるい合わせて、加える
- 8
②を加え、ザックリ混ぜ合わせる
- 9
天板にオーブンシートを敷き、全体の厚みが均一になるように流し広げる
-
- 10
180℃-25～30分焼く
(竹串をさして、生地が付かなかったらOk) - 11
粗熱が取れたら天板からはずし、切り分ける
-
- 12
(お好みで)
・ノンウエットシュガーをかるくかける
・バニラアイスを添える -
- 13
バターをクリーム状にする
コツ・ポイント
・大きめのボウルに材料をどんどん入れていくだけです
・りんごは酸味があり硬めのものが適しています(紅玉でなくてもよい)
・スパイスが苦手な場合は、シナモンの量を減らすか、無しにしてもよい
つくれぽ
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