ポークビーンズ
大豆のトマト煮込みです。パンに良く合います。
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給食で好きだったので作ってみました。
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お肉、野菜を大豆に合わせてさいの目に切る
油を入れて、みじん切りにしたニンニクを炒める。香りが出たら玉ねぎ、豚肉、ベーコン、にんじん、じゃがいもを入れて炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらトマト缶、水を加える。
大豆と調味料を入れてコトコト煮る。
にんじんとじゃがいもはレンチンしておくと火の通りが早いです。
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