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賀日和え
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賀日和え-レシピのメイン写真

賀日和え

宝塚市学校給食
宝塚市学校給食 @takarazukacity

宝塚市の栄養士が選んだお父さん、お母さんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。
このレシピの生い立ち
宝塚市では、古くから小学校のみならず、中学校でも自校調理場方式で学校給食を実施しており、子どもたちにとって、学校生活の中でも楽しみの一つです。また、9年間通しての食育への取り組みにより、子どもたちの豊かな未来を育みます。

宝塚市の栄養士が選んだお父さん、お母さんにも食べてほしい学校給食の献立。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。
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宝塚市学校給食 @takarazukacity

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材料

作りやすい分量
  • 焼きアナゴ 40g
  • 酒 少々
  • ホウレンソウ 1/2束
  • ゴマ 小さじ1/2
  • A
  • こいくちしょうゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    アナゴを1cm幅に切り、酒蒸しにして冷ます。

  2. 2

    ホウレンソウを熱湯でゆでて水で冷まし、水気を絞って2~3cmの長さに切る。

  3. 3

    Aを混ぜ合わせておく。

  4. 4

    アナゴ、ホウレンソウ、3をあえて器に盛り、ゴマを振りかける。

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宝塚市学校給食
宝塚市学校給食 @takarazukacity
2023/12/28 02:20に公開
宝塚市内の小中学校で提供している学校給食レシピです。なつかしくて新しい学校給食をぜひご家庭で再現してください。他にも学校給食の取り組みとして、食育劇や試食会のイベント等を行っています。こちらもぜひご覧ください。http://www.city.takarazuka.hyogo.jp/kyoiku/1008934/index.html
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このレシピのキーワード

ほうれん草 酒 ゴマ アナゴ

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