砂糖を使わないたたきごぼう tii_co @cook_40119772 麹と味醂の甘みを染み込ませて。このレシピの生い立ち砂糖を使わないおせちレシピを作っています。 もっと読む 麹と味醂の甘みを染み込ませて。このレシピの生い立ち砂糖を使わないおせちレシピを作っています。 もっと読む 砂糖を使わないたたきごぼう tii_co @cook_40119772 麹と味醂の甘みを染み込ませて。このレシピの生い立ち砂糖を使わないおせちレシピを作っています。 もっと読む 麹と味醂の甘みを染み込ませて。このレシピの生い立ち砂糖を使わないおせちレシピを作っています。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 牛蒡 1〜2本 醤油麹 小さじ4 煮切りみりん※ 大さじ1 純米酢 小さじ1/2 すり胡麻 小さじ4 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 牛蒡は4cmほどに切って酢水に漬ける。放置してしまい1日に。 2 縦半分に切ったものを棒でたたく。すると自然と1/4に。 3 湯を沸かし、7分間煮る。途中アクをとる。 4 木綿でしっかりと水を拭き、熱いうちにタレをからめる。 5 冷めてから容器に入れる。(水っぽくならないように) コツ・ポイント 砂糖がなくても甘く美味しいごぼうができます。甘さの秘訣は麹と、美味しい味醂と、美味しい胡麻。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21646829 コピーしました！ tii_co @cook_40119772 2023/12/27 23:36に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 2021〜発酵を学び、砂糖不使用、市販調味料不使用のレシピに転向。発酵調味料使用の無添加生活になったことで失敗のない美味しさ。材料も工程もシンプルに(楽に)なりました。 ほぼ全てのレシピに麹、酒粕を使っています。あとは旬の食材を生かして。レシピの多くはinstagram @tii___ico もっと読む このレシピのキーワード ごぼう 似たレシピ その他のレシピ 里芋の唐揚げ れんこんのごまシーチキンマヨ和え 時短！秋のごちそう♡栗と牛肉のビーフシチュー スープたっぷり2日分のポトフ 電子レンジで簡単🫛枝豆の塩茹で 冷凍エビで☆かんたんエビマヨ 実は簡単！！手作り栗きんとん 5分で完成！ピリ辛♡韓国風くずし豆腐 簡単！天丼のタレ だしパックでかんたん ほっこりお煮しめ Sloppy Joe Casserole Korean Beef Tacos (instant pot) Garlic Butter Hawaiian Rolls Turkey empanadas California Farm Leftover Duck or Turkey Cabbage Roll Soup 砂糖なしで作る胡桃田作り 煮付け玉子 お節♥おもてなし♥かまぼこの飾り切り1⃣ 砂糖半分黒豆煮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21646829
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