豚こまのしぐれ煮
甘い味付けでご飯も進みます!
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簡単に美味しいお肉を食べたかったので。
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鍋に、しょうがチューブを3センチくらい出す。
そこに、水、酒、醤油、みりん、砂糖を入れて少し煮つめる。
切った玉ねぎを入れ、軽く色がつくまで混ぜる。
豚こまをいれ、ほぐしながら煮る。
少し色がついたら、落し蓋をする。時々混ぜながら煮る。
全体的に水分量が減り、照りがついたら完成!
しょうがの量で、味の雰囲気も変わるのでお好みでどうぞ!
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