２度美味しい！牛しぐれ煮からの肉巻き♡
牛しぐれ煮を肉巻きにして２度美味しいレシピです。
牛は切り落としが美味しいのでお財布にも優しく、味は絶品❣
このレシピの生い立ち
群馬の田舎では大晦日は蕎麦ではなくけんちん汁でした。
今は息子が年末年始も仕事で、帰りも遅いので、大晦日は年越しそばと肉巻きにしています。
これなら作り置きできるし、美味しいし、お腹も満足します(^^♪／
２度美味しい！牛しぐれ煮からの肉巻き♡
牛しぐれ煮を肉巻きにして２度美味しいレシピです。
牛は切り落としが美味しいのでお財布にも優しく、味は絶品❣
このレシピの生い立ち
群馬の田舎では大晦日は蕎麦ではなくけんちん汁でした。
今は息子が年末年始も仕事で、帰りも遅いので、大晦日は年越しそばと肉巻きにしています。
これなら作り置きできるし、美味しいし、お腹も満足します(^^♪／
アプリでひらく作り方
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【５分でしぐれ煮】
こちらを見てねhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/7709405 -
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しぐれ煮➡肉巻き
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１本分のご飯をとりわけ粗熱をとっておきます。
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三つ葉（小松菜も可）はラップし６００wで３０秒加熱。
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卵を容器に入れよく混ぜます。
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塩を入れます。
■牛しぐれ煮が甘口なので、卵は塩と出しで。 -
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和風だしを入れよく混ぜます。
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■耐熱のお皿とレンジ使用
油をひきます。
■フライパン使用
油を引き弱火にします。 -
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卵を入れます。
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レンジ使用は蓋（ラップ）して６００wで１~２分加熱。（卵が固まるまで。）
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■レンチンの場合は温めすぎると張り付いてしまい、はすず時にボロボロに(T_T)
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海苔
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ご飯を均等に広げます。
手を濡らして指で広げるとお米が張り付きません。 -
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玉子をのせます。
■加熱しすぎルト、この様に張り付きぼろぼろになってしまいますので注意(T_T) -
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中央に牛しぐれ煮を乗せます。
たっぷりが美味しいです。 -
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すりごまでコクを出します。
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三つ葉を乗せます。
さっぱりします！ -
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巻きます。
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濡れた包丁でカット。盛り付けた完成です。
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コツ・ポイント
■牛時しぐれ煮でを使い２度美味しいレエシピです。
■ご飯は粗熱をとっておくと海苔もベタつきが減り、作り置きできます。
■我が家では大晦日にお蕎麦と食べます❣
つくれぽ
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