おせち 2024元旦ver 覚え書き
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【1の重】
黒豆煮
クワイの煮物
たたきゴボウ
ちょろぎ
蒲鉾
伊達巻
紅白なます
ラディッシュの菊花
田作り
林檎きんとん
【2の重】
海老の塩焼き
鶏肉の八幡巻き
数の子
いくら
酢レンコン
ハタハタ寿司
【3の重】
筑前煮
【別皿①】
カプレーゼ
千枚漬け
いぶりがっこ
菜の花のわさび醤油和え
【別皿②】
サラダ(紫キャベツ、赤キャベツスプラウト、パプリカ3色、カリフラワー)
30日に、酢の物や比較的日持ちするものを作って、
31日に残りのお料理を作って重箱に詰めます。
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