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さくらこ333
さくらこ333 @cook_40088733

息子があんこ好きで作ってみた!
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材料

  • あずき 100g
  • 砂糖 100g
  • 水 40cc
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    小豆を水洗いする

  2. 2

    鍋に小豆と水(小豆が被るくらい)入れて60分〜90分茹でる
    水多めで小豆が踊る位だと多いい踊らないくらいを保てるように

  3. 3

    小豆をが潰れるくらいに茹でたら、そのままの鍋で20分蒸らす

  4. 4

    小豆は水を切りザルにあげておく

  5. 5

    鍋に砂糖と水を入れ混ぜて、火をつけて小豆を強火で混ぜる

コツ・ポイント

小豆茹でる時にこまめに水を足す

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さくらこ333
さくらこ333 @cook_40088733
2023/12/31 09:41に公開
食べること大好き☆専業主婦歴浅いですがレパートリーもっともっと増やしたい(^^)
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あずき

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