りんごは芯を取り、1/4をイチョウ切り、残りをすりおろす。

炊飯器の内釜に薄く油を塗り、イチョウ切りにしたりんごを底に並べる。

ボウルに、卵、晴茶、はちみつ、米油を入れて泡立て器でよく混ぜ、更にりんごを汁ごと入れて混ぜ合わせる。

米粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせ、内釜に入れて表面を慣らす。

炊飯が終了したら釜から出して、ラップをかけて冷ます。