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食材1つ★鶏手羽元のソース&赤ワイン煮
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食材1つ★鶏手羽元のソース&赤ワイン煮-レシピのメイン写真

食材1つ★鶏手羽元のソース&赤ワイン煮

みつき
みつき @mitsuki_recipe

材料3つ!コトコト煮るだけ、簡単高見えおかず。赤ワイン消費にもぜひ。
たくさん煮るからお箸で簡単に手羽元も食べられます。
このレシピの生い立ち
ソースを使ったレシピ考案中。余っていた赤ワインも消費したいので合わせてみたら?と思ったらなかなか良い仕上がりに!
我が家は鶏手羽元は絶対煮物。軟骨部分もほろりと取れ、手を汚さずにきれいに食べられるから。

材料3つ!コトコト煮るだけ、簡単高見えおかず。赤ワイン消費にもぜひ。
たくさん煮るからお箸で簡単に手羽元も食べられます。
このレシピの生い立ち
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我が家は鶏手羽元は絶対煮物。軟骨部分もほろりと取れ、手を汚さずにきれいに食べられるから。

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食材1つ★鶏手羽元のソース&赤ワイン煮

みつき
みつき @mitsuki_recipe

材料3つ!コトコト煮るだけ、簡単高見えおかず。赤ワイン消費にもぜひ。
たくさん煮るからお箸で簡単に手羽元も食べられます。
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ソースを使ったレシピ考案中。余っていた赤ワインも消費したいので合わせてみたら?と思ったらなかなか良い仕上がりに!
我が家は鶏手羽元は絶対煮物。軟骨部分もほろりと取れ、手を汚さずにきれいに食べられるから。

材料3つ!コトコト煮るだけ、簡単高見えおかず。赤ワイン消費にもぜひ。
たくさん煮るからお箸で簡単に手羽元も食べられます。
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我が家は鶏手羽元は絶対煮物。軟骨部分もほろりと取れ、手を汚さずにきれいに食べられるから。

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材料

4人分
  • 鶏手羽元 18本(700g程度)
  • 赤ワイン 200ml
  • ソース 75ml
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作り方

  1. 1

    ソースと赤ワインを鍋に入れ煮立たせる。

    • 食材1つ★鶏手羽元のソース&赤ワイン煮作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら鶏手羽元を入れる。

    • 食材1つ★鶏手羽元のソース&赤ワイン煮作り方2写真
  3. 3

    再度沸騰したら弱火にし、蓋をして20分煮込む。

    • 食材1つ★鶏手羽元のソース&赤ワイン煮作り方3写真
  4. 4

    蓋を外して水分がとび、煮汁にとろみがつくまで煮る。

    • 食材1つ★鶏手羽元のソース&赤ワイン煮作り方4写真
  5. 5

    • 食材1つ★鶏手羽元のソース&赤ワイン煮作り方5写真
  6. 6

    今回使ったのはブルドックソースさんの「うまソース」です。
    煮込んでおいしくなるソースです。

    • 食材1つ★鶏手羽元のソース&赤ワイン煮作り方6写真

コツ・ポイント

手羽元の量は増減OK。
赤ワインは安いのでもOK。
蓋をして煮込んでいる間に焦げないように注意してください。
ご飯にもパンにも合います。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2023/12/26 07:17に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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このレシピのキーワード

煮物 赤ワイン 手羽元

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