カセットコンロ、焼肉用プレート、粉からしを用意します。フライパンや魚グリルでも試しましたがこの方法が1番です。

ハラミステーキを入手します。350gぐらい

両面に塩少々、粗挽き胡椒は塩の2倍ふります。

味付けがシンプルなので、挽きたての岩塩、黒胡椒がおすすめです。

焼肉プレートに油を塗って中火で温めます。

ハラミステーキを半分に切ります。

焼きはじめます。

5分焼きます。
目安　少し丸まってイカっぽい匂い

裏返して5分焼いて完成です。
ハサミで切るのはNGです。

皿に盛ってナイフフォークで食べましょう。
粉がらしはちょい薄めに溶くといいです。

表面はこんがり、赤みがかったピンクが成功の証です。