みたこぞう

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シンプルなおつまみを中心にアップしています。

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みたこぞう

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健康的にダイエット♪もち麦の美味しい割合

胚芽もち麦 • 水　もち麦用 • 白米 • 水　白米用
- 3.5合分
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梅の追熟方法

梅
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紅色の梅酒　露茜使用

露茜 • ホワイトリカー • 氷砂糖 • 岩塩
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小蛤の酒蒸し

小蛤 • 日本酒 • 水
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枝豆の焼き方

枝豆
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大根の漬物（糖しぼり）

大根 • 上白糖 • 塩 • 穀物酢
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ゆでたまご（レンジ）

卵 • 水
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サバの味噌煮

鯖 • 水 • 料理酒 • 生姜　薄切り2mm • 白ねぎ　葉身 • 上白糖 • 味噌 • すりしょうが • 水
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梅干し日記

梅 • 赤紫蘇 • 梅用粗塩 • 梅用　岩塩 • 赤紫蘇用粗塩 • 赤紫蘇用　岩塩
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にんじんサラダ

にんじん • 塩 • 炒りごま • 穀物酢 • マヨネーズ • 塩
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トマトのスープアヒージョ

トマト　中 • 砂糖 • 味の素 • しょうゆ • オリーブオイル • 塩 • 胡椒
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活ズワイガニの刺身の手順

活ズワイガニ
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白菜のはじっこみそ汁

白菜のはじっこ　5mm幅 • 水 • ほんだし • 塩 • みそ
- 2〜3人分
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なめこと茄子の味噌汁

長茄子 • なめこ • 水 • 塩 • ほんだし • すりしょうが • みそ　信州おすすめ • みょうが
- 2〜3人分
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グラソービタミンウォーター風ドリンク

グリーンダカラ • ぶどうジュース　ウェルチ • アセロラジュース • 水
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和風たらこスパゲッティ

たらこ • パスタ • 昆布だしの素 • ほんだし • オリーブオイル • チューブバター • しょうゆ • 大葉
- パスタ100gに対して
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レア焼きたらこの焼き方

たらこ
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ペンネの茹で方

ペンネ • 水 • 塩
- 1人分
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大根と油揚げの味噌汁

大根 • 油揚げ • 水 • 塩 • ほんだし • 味噌　麦系がおすすめ
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かつおのたたきのたれ

しょうゆ • 穀物酢 • ポッカレモン • 上白糖
- 1本分

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