豚薄切り肉を並べ、半分の長さに切った白ネギを巻く。

食べやすい長さに切る。

薄力粉をまぶす。

閲したフライパンにサラダ油を少量ひき、中火で焼き目をつけるように転がしながら焼く。

焼き目がついたら弱火にして蓋をし、しっかり火を通す。
醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜたものを加え水分を飛ばして絡める。

白ごまを振って出来上がり。
紅しょうがを添えても美味しいです。