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ワッフル生地はHBで。材料も適当過ぎる。
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ワッフル生地はHBで。材料も適当過ぎる。-レシピのメイン写真

ワッフル生地はHBで。材料も適当過ぎる。

クック4XZ8WW☆
クック4XZ8WW☆ @cook_40428858

業スー冷凍ワッフル食べて…生地どうこうよりワッフルシュガーと焼き加減だなと。生地はパンのレシピに毛が生えただけです。
このレシピの生い立ち
近所に売ってないワッフルシュガーは見たことありません。焦げを洗うの面倒だったので生地だけ焼いて味はお好みで。すぐ焦げるダイソーワッフルメーカーは生焼けになりにくいのでパンを生地から簡単に焼いてる感じですね。

業スー冷凍ワッフル食べて…生地どうこうよりワッフルシュガーと焼き加減だなと。生地はパンのレシピに毛が生えただけです。
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ワッフル生地はHBで。材料も適当過ぎる。

クック4XZ8WW☆
クック4XZ8WW☆ @cook_40428858

業スー冷凍ワッフル食べて…生地どうこうよりワッフルシュガーと焼き加減だなと。生地はパンのレシピに毛が生えただけです。
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近所に売ってないワッフルシュガーは見たことありません。焦げを洗うの面倒だったので生地だけ焼いて味はお好みで。すぐ焦げるダイソーワッフルメーカーは生焼けになりにくいのでパンを生地から簡単に焼いてる感じですね。

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材料

16枚分
  1. 卵 1個
  2. 牛乳(卵と足して130g) 80g
  3. マーガリン 30g
  4. 塩 4g
  5. 砂糖 50g
  6. ハチミツ 10g
  7. 薄力粉 30g
  8. 強力粉 180g
  9. ドライイースト 6g
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作り方

  1. 1

    書いてある順にHBに入れる(MK精工の手順だと水が先になってた事に気づいた)。

  2. 2

    豆乳とか水でもあるもので適当に。ハチミツもお好みで糖分多めなのでイーストを倍入れただけです。

  3. 3

    膨らました方が量作れそうな気がするので生地づくりコース最長の時間で。

  4. 4

    100均のスケッパーで16等分してます。余りは生地のまま冷凍するので焼く前にわけてもOK。

  5. 5

    ウチのガスコンロだと空焚き防止機能で火力落ちてから更に20秒を両面。予熱無しでも3分だと焦げてしまうのでひたすら弱火。

  6. 6

    あとで粉糖やジャム、ハチミツかけて食べるつもり。焼く前に砂糖混ぜないので焦げないし油も引かない。

コツ・ポイント

ザラメや黒糖を焼く前に混ぜてみたけどカラメル焦げの始末めんどくさいです。ワッフルシュガーっぽさは諦めました。

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クック4XZ8WW☆
クック4XZ8WW☆ @cook_40428858
2023/12/28 05:59に公開

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