ついにこの味にこのレシピの生い立ちフライドチキン全部 ももで食べたいもん
鶏もも肉を 1/2に切ってスパイスに 1時間 つけます。
味の素 と 塩胡椒 以外は無ければい入れなくても大丈夫です。
こめ油を 130°くらいにセット
バッター液をつくってスパイスが取れないように 付ける
強力粉を付けて揚げていきます。
130度で 5分
いったんあげて休ませます。
全部揚げ終わったら180度で3分
揚げ終わったらレンジで2分 チン※これでケンタ
子供も食べれるように辛みは抑えてあります＾＾
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