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コメトキ
コメトキ @cook_40428644

ダブル発酵でギルトフリー!チーズに塩麴・醤油麹を塗ってレンジでチンするだけの簡単おつまみ!
写真:左は醤油麹、右は塩麴
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材料

  • とろけるスライスチーズ 1枚
  • 塩麴or醤油麹 少々
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作り方

  1. 1

    クッキングシートを敷いたお皿の上に、縦に4等分したとろけるスライスチーズ置く。

  2. 2

    塩麴か醤油麹をスライスチーズに薄く塗る。
    <重要>
    焦げるのを防ぐため裏返しにする。

  3. 3

    ラップなしで、電子レンジ600wで80秒。
    (焦げやすいので、加減する。)

  4. 4

    チーズが全体的に色づいたら電子レンジから取り出して冷ます。

  5. 5

    お皿に盛ったらお好きなお酒で乾杯!

コツ・ポイント

味付けのもとになる塩麴・醤油麹は<常温編>と<ヨーグルトメーカー編>を掲載しています。
混ぜてほおっておくだけ!簡単に作れて、料理がものすごくおいしくなります。
まだ作ったことがない方はぜひ手作りしてみてください!

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コメトキ
コメトキ @cook_40428644
2023/12/28 08:44に公開
日本人が古来から主食としてきたお米の消費量は食文化の多様化や少子高齢化などにより年々減少しています。栄養価が高く日本人の食文化に根付いてきたお米の需要を回復するため、美容と健康に効果的な食品に加工して、お米の良さを多くの方に知ってもらいたい。その思いから~米と生きる暮らし~をテーマに『コメトキ』 というブランドを立ち上げました。お米の価値を高めて、健康な暮らしのサポートを行います。
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スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21648747
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