とろとろチーズとトマトのリゾット
しましまオオカミ @cook_40335065
老化防止に、体内で作ることができないビタミンやリコピンの摂取に！
このレシピの生い立ち
生のトマトが高くなったことで、トマト缶を買う機会が増えました。半分はカレーに、これは残り半分のトマト缶です！
とろとろチーズとトマトのリゾット
老化防止に、体内で作ることができないビタミンやリコピンの摂取に！
このレシピの生い立ち
生のトマトが高くなったことで、トマト缶を買う機会が増えました。半分はカレーに、これは残り半分のトマト缶です！
アプリでひらく作り方
- 1
【米を準備】洗った米１合と水を準備
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- 2
トマト缶200ccを加える（ヘタはそのまま残るので気になる人は取っておきましょう）
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- 3
コンソメがあれば小さじ１、もしくは鶏ガラを加える
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- 4
コンソメを加えたら軽く米を混ぜましょう
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- 5
具のウィンナーを加える（お好みで調整してください）
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- 6
【加熱】ふたを外したまま強火→周りがふつふつとしてきたら蓋をしてごく弱火10分（蓋は途中で開けないこと）
- 7
【蒸らし】弱火10分の後、火を止め蒸らし10分（蓋は開けないこと）蒸らし終了後、チーズを加えて混ぜ、塩で味を整える
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- 8
味を見て、食べる前に好みでオリーブオイルをたらしたりパセリを散らしてできあがり
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コツ・ポイント
このリゾットは、この日の冷蔵庫の残りで作ったので、代わりにベーコンでもいいし、卵を入れたりニンニクを入れたりしても美味しいかと思います
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