☆圧力鍋でチャーシュー☆

☆圧力鍋でチャーシュー☆-レシピのメイン写真

☆圧力鍋でチャーシュー☆

クックWRZY8Y☆ @cook_40429024

圧力鍋で柔らかチャーシュー✩.*˚
このレシピの生い立ち
圧力鍋で簡単に美味しいチャーシューが出来ないかなと♡好みの味に出来ました"(ﾉ*>∀<)

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材料

豚かたまり肉約500g
砂糖 90g
酒 100cc
しょうゆ 100cc
水 80cc

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作り方

1

豚肉にフォークを刺し味の染込みと火の通りをよくさせ、タコ糸を巻き、フライパンで全体に焼き目をつけます。
2

圧力鍋に砂糖、しょうゆ、お酒、水と①のお肉を入れます。
3

鍋を火にかけ圧力がかかったら、弱火～中火で15分～20分。火を止めて圧力が下がるまで放置します。
4

肉をスライスしてできあがり！
煮汁がとろとろになるまで煮詰めるとタレとして使えて美味しいです♡

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2023/12/31 00:01に公開

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チャーシュー酒豚ブロック

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