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かに玉スープ
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かに玉スープ-レシピのメイン写真

かに玉スープ

とんchanー
とんchanー @cook_40429047

魚肉100%のかにかまと鶏肉のダシも出ているので
とっても美味しいです
子供から年配まで人気スープです
このレシピの生い立ち
オリジナルで考えてみました

魚肉100%のかにかまと鶏肉のダシも出ているので
とっても美味しいです
子供から年配まで人気スープです
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とんchanー
とんchanー @cook_40429047

魚肉100%のかにかまと鶏肉のダシも出ているので
とっても美味しいです
子供から年配まで人気スープです
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材料

4人分
  1. 水 １ℓ〜
  2. 鶏もも肉(細切り) 4分の1
  3. 昆布粉末ダシ 1本
  4. サラダフレーク 120g
  5. 塩 小さじ1〜
  6. 醤油 大さじ1〜1.5
  7. 味の素 小さじ1
  8. 溶き卵 2個
  9. 刻みネギ 好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水入れて火をつけ鶏肉を入れる。
    沸騰したらアクをとる

  2. 2

    昆布ダシ(粉末)を入れ軽く混ぜサラダフレークを手で縦半分に裂きながら入れる
    塩、醤油、味の素を入れる

  3. 3

    軽く混ぜた溶き卵を回し入れして火を止めフタをする
    余熱で卵が固まったら
    お椀についで刻みネギをパラパラっと

    • かに玉スープ作り方3写真

コツ・ポイント

調味料を入れて塩が鍋下に残ってたりするので卵入れる前に下の方をよく混ぜる
味見をして調味料を加減してください

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とんchanー
とんchanー @cook_40429047
2023/12/28 10:26に公開

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