大根葉のソフトふりかけ
necomom @cook_40335370
ふりかけはママの味方です♡
簡単、美味しい、栄養抜群！！！
ご飯にかけるのはもちろん、混ぜ込んでも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
頂いた大根の葉っぱが立派で、もったいない精神で作ったふりかけ。
お味噌汁じゃないレパートリーを模索したかった。
大根葉のソフトふりかけ
ふりかけはママの味方です♡
簡単、美味しい、栄養抜群！！！
ご飯にかけるのはもちろん、混ぜ込んでも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
頂いた大根の葉っぱが立派で、もったいない精神で作ったふりかけ。
お味噌汁じゃないレパートリーを模索したかった。
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉をよく洗う。
大根葉を小口切りで細かく切る。 -
- 2
フライパンにごま油を大さじ1入れ熱しておく。
そこへ切った大根葉を入れ、中火で炒める。 - 3
鮮やかな緑色に変わったら、火を止めて、おかかと★の調味料を入れてなじませるように混ぜる。
-
- 4
また中火ぐらいの火にかけて水分を飛ばすように炒めていく。
調味料入ったので焦げに注意。 - 5
調味料や、大根葉から出る水分が飛び、少し茶がかった緑になったら出来上がり。
冷まして、タッパーとかに入れて保存。 -
- 6
補足:出来上がりる少し前に、白ゴマを入れても美味♡
ゴマは無いなって時にはごま油を小さじ2ぐらい入れてもOK♡
コツ・ポイント
保存期間は不明です！！我が家はこれ作ると2日でなくなっちゃうので、早めにお召し上がりくださいね✩.*˚
味は目安なので、お好みで加減してくださいね( *´︶`*)
補足部分やるともっと美味しくなりますよー♡
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