スパゲティ・白菜のボロネーゼ
平中なごん @cook_40359144
白菜を加えたスパゲティ・ボロネーゼ（ミートソース）☆
このレシピの生い立ち
なんとなく合いそうだったので白菜を加えたボロネーゼ（ミートソース）・スパゲティを作ってみました！
他の具材はスタンダードにひき肉とトマト、タマネギ、ニンジンで。
ミートソースなのでだいたい想像できる味かとは思いますが、白菜もよく合いますよ☆
スパゲティ・白菜のボロネーゼ
白菜を加えたスパゲティ・ボロネーゼ（ミートソース）☆
このレシピの生い立ち
なんとなく合いそうだったので白菜を加えたボロネーゼ（ミートソース）・スパゲティを作ってみました！
他の具材はスタンダードにひき肉とトマト、タマネギ、ニンジンで。
ミートソースなのでだいたい想像できる味かとは思いますが、白菜もよく合いますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、タマネギ、トマトはみじん切り、ニンジンは細かく賽の目切り、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、まずはニンニクと鷹の爪をさっと炒める。
- 3
フライパンに白菜、タマネギ、ニンジンも加え、タマネギが飴色になるまで炒める。
- 4
ひき肉、トマトも加え、ケチャップ、バター、赤ワイン、コンソメ、塩、白コショウ、一味で味付けして、よく混ぜながら煮込む。
- 5
スパゲティをアルデンテに茹で、オリーブオイルを絡める。
- 6
お皿にスパゲティを盛り、④のソース、黒コショウ、乾燥バジルをかければ出来上り☆
-
- 7
よく絡めてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
ひき肉は牛でも豚でもお好みで。
塩加減はお好みで調節してください。
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