チータラと干し柿を用意します。干し柿は3-5ヶ月冷蔵庫で熟成させたものがおすすめです。

干し柿をハサミで5mm幅に切ります。

完成です。IPA、ワイン、ウィスキー、焼酎におすすめ。

干し柿はジップロックに入れ冷蔵庫で保管しましょう。この干し柿おすすめです。

1年熟成です。菓子としても最高峰です。1年我慢できるひとはぜひ試してみてください。