白菜はざく切りし、芯と葉に分けておく。豚バラは食べやすい大きさに切る。長ねぎも斜め切りする。

フライパンで胡麻油を熱し、豚バラを炒める。色ついたら、白菜の芯をいれしんなりするまで炒める。

長ねぎと葉をいれ、炒める。しんなりしたらポン酢、塩昆布をいれ、軽く炒める。鰹節を適量かける。