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九条ネギとお揚げさんのしみしみ煮
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九条ネギとお揚げさんのしみしみ煮-レシピのメイン写真

九条ネギとお揚げさんのしみしみ煮

☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

九条ネギと油揚げをお出汁たっぷりの煮汁で煮込みます。
冬に食べたくなる副菜♪
このレシピの生い立ち
スーパーに九条ネギが売っていたので、寒い日にぴったりな煮物にしてみました。

九条ネギと油揚げをお出汁たっぷりの煮汁で煮込みます。
冬に食べたくなる副菜♪
このレシピの生い立ち
スーパーに九条ネギが売っていたので、寒い日にぴったりな煮物にしてみました。

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九条ネギとお揚げさんのしみしみ煮

☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

九条ネギと油揚げをお出汁たっぷりの煮汁で煮込みます。
冬に食べたくなる副菜♪
このレシピの生い立ち
スーパーに九条ネギが売っていたので、寒い日にぴったりな煮物にしてみました。

九条ネギと油揚げをお出汁たっぷりの煮汁で煮込みます。
冬に食べたくなる副菜♪
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スーパーに九条ネギが売っていたので、寒い日にぴったりな煮物にしてみました。

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材料

  1. 油揚げ 1枚
  2. 九条ネギ 2本
  3. 【A】
  4. 出汁(濃いめに引いたもの) 200ml
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 本みりん 大さじ1
  7. 塩 小さじ1/4
  8. 一味や七味 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げは8等分に切って油抜きしておく。

  2. 2

    鍋に【A】を入れて中火にかけ、(1)の油揚げを入れて3分ほど煮る。

    • 九条ネギとお揚げさんのしみしみ煮作り方2写真
  3. 3

    根本を切り落として斜め切りにした九条ネギも加え更に3分ほど煮れば出来上がり。
    一味や七味をふって召し上がれ♪

コツ・ポイント

みりんはみりん風調味料ではなく本みりんを使うこと。

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☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o
2023/12/26 11:07に公開
クックパッドアンバサダー2023簡単でおいしくて可愛いものが大好き。チーズを使ったお料理やおつまみレシピ多めです♫..私のレシピは酒は清酒、みりんは本みりんを使用しております。.Instagram→mayu_1o
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