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食用菊のもずく酢
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食用菊のもずく酢-レシピのメイン写真

食用菊のもずく酢

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

食用菊があればお試しください

      ✨巡らせたい時にどうぞ✨

このレシピの生い立ち
食用菊のお浸しなど作った時に、もう一品!で作ったrecipeです。

もずく•食用菊は、体の熱を冷ますので他の材料の温め効果でバランスをとってます(*´꒳`*)

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きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

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もずく•食用菊は、体の熱を冷ますので他の材料の温め効果でバランスをとってます(*´꒳`*)

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材料

1人分
  • もずく酢 1パック
  • 食用菊 適宜
  • すりおろし生姜 適宜
  • ミョウガ 適宜
  • 酢(菊を茹でる用) 適宜
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作り方

  1. 1

    食用菊をの花びらを芯から取り、沸騰した湯の中に酢を少々くわえ、30秒くらいゆで、冷水にひたして水気をきります。

    • 食用菊のもずく酢作り方1写真
  2. 2

    しょうがをすりおろし、ミョウガを細かくカットしておきます。

    • 食用菊のもずく酢作り方2写真
  3. 3

    もずく酢に、❶・❷を加えて完成!

    • 食用菊のもずく酢作り方3写真

コツ・ポイント

巡りの薬膳recipe

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きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696
2024/01/07 08:30に公開
薬剤師 • 国際中医薬膳師 • 国際薬膳茶師漢方生薬認定薬剤師簡単に自宅でできる薬膳メニューを、日々研究and勉強中!薬膳とは特別なものではなく、『体質・体調・季節を意識して日々の食事を、豊かにしていく知恵』です!✨きょうこ薬膳の目指すところ✨気軽で、忙しい人が美しくいれるようなお食事!  食べていて幸せを感じられるお食事!に、薬膳的なエッセンスをプラスしたレシピを目指しています♪
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このレシピのキーワード

みょうが 食用菊

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